Plano de Ensino

IDENTIFICAÇÃO

EMENTA

Introdução à microbiologia. Classificação de microrganismos. Estruturas de células eucarióticas e procarióticas. Nutrição, cultivo e crescimento de microrganismos e meio ambiente. Estratégias de isolamentos de microrganismos aplicados a processos de Engenharia Ambiental. Metabolismo microbiano. Genética microbiana. Controle microbiano e meio ambiente. Eubactérias e arqueobactérias e meio ambiente. Microrganismos eucariontes e meio ambiente. Fundamentos de microbiologia da água.

JUSTIFICATIVA

O conteúdo mostrará a importância da Microbiologia na Engenharia Ambiental. O aluno conhecerá propostas de pesquisa e aplicações de microorganismos na área ambiental. A disciplina tratará de temas importantes na atualidade como Genética Microbiana, Metabolismo microbiano, Controle microbiano, Microbiologia da água, Biotecnologia, bioprospecção microbiana e Biorremediação.

OBJETIVO

Introduzir os alunos aos conceitos básicos de microbiologia e às características gerais dos principais grupos de microrganismos de ocorrência meio ambiente (solo, ar e água). Fornecer informações teóricas e práticas dos grupos microbianos e suas relações ecológicas nos ecossistemas terrestres e aquáticos, com ênfase do papel dos microrganismos na ciclagem de nutrientes na água e solo.

PROGRAMA

TEÓRICO

1 Introdução à microbiologia e classificação de microrganismos

2 Estrutura das células procarióticas e eucarióticas

3 Exigências nutricionais e o meio microbiano

4 Cultivo e crescimento de microrganismos

5 Metabolismo microbiano: catabolismo e produção de energia (processos aeróbicos e anaeróbicos)

6 Metabolismo microbiano: fototrofia, autotrofia e quimiolitotrofia

7 Genética microbiana: bactérias e fungos

8 Controle de microrganismos: métodos físicos e químicos

9 Vírus: Morfologia, crescimento, classificação e exemplos de importância ao meio ambiente

10 Bacteriologia Ambiental: Morfologia, crescimento, classificação e exemplos de importância ao meio ambiente

11 Micologia Ambiental: Morfologia, crescimento, classificação e exemplos de importância para o meio ambiente

12 Noções de microbiologia da água

PRÁTICO

1 Materiais e equipamentos utilizados em microbiologia

2 Averiguação da presença de microrganismos no ambiente

3 Observação de microrganismos em preparo de lâminas a fresco

4 Preparações microscópicas fixadas: coloração simples

5 Preparações microscópicas fixadas: coloração diferencial

6 Isolamento e enumeração de microrganismos em cultura pura

7 Esterilização e desinfecção

8 Análise bacteriológica da água

9 Isolamento e observações microscópicas de fungos filamentosos

10 Contagem de microorganismos no microscópio óptico

11 Diluição seriada e contagem de unidades formadoras de colônia em placas

METODOLOGIA

O conteúdo teórico será desenvolvido em sala de aula, com aulas expositivas com auxílio do quadro e data-show, juntamente com atividades de fixação como resolução de exercícios, leitura e discussão de textos previamente disponibilizados. O material de apoio contará com livros constantes na biblioteca, além de material bibliográfico disponibilizado pela professora.

O conteúdo prático constará de aulas práticas de laboratório e seminário.

O programa será desenvolvido em 15 semanas, somando 45 horas em atividades presenciais e 9 horas em atividades remotas (TDE - Trabalho discente efetivo), envolvendo com vídeos, listas de exercícios e seminário (totalizando 54 horas).

Não é permitido a gravação das aulas, sem autorização da professora.

Parte Teórica:

• Serão desenvolvidas aulas teóricas expositivas e dialogadas, com duração de 1h:40min.

• Horários e datas: 3ª feira das 8:00-09:40h.

• As aulas teóricas serão desenvolvidas na sala de aula especificada em grade horaria no site do curso.

Parte Prática:

• Horários e datas: 3ª feira às 09:50-10:40h (turma A) e 10:40-11:30h (turma B).

• Descrição da atividade: aulas práticas presenciais em laboratório, seminário e listas de exercícios.

• Local: Laboratório de Microbiologia Ambiental (LAMIC), Bloco 2E, sala 113, campus Umuarama

Seminário: os alunos deverão pesquisar em livros (sugestão Melo e Azevedo, 2008) ou nos sites Google Scholar, Scielo e Sciencedirect artigos de revisão (selecionar dos últimos cinco anos), para elaborar os seminários, que terão duração de 30 minutos e serão formados por grupos. O número de alunos por grupo dependerá do número de alunos matriculados na disciplina. No dia da apresentação, os alunos serão sorteados para apresentação. Cada aluno deverá expor sua apresentação por cerca de 5 ± 1 minutos. Serão DESCONTADOS pontos do aluno que não cumprir ou ultrapassar o tempo. Após cada seminário, cada grupo terá cerca de 10-20 minutos para discussão dos temas.

 Temas:

1. Biofilmes microbianos.

2. Biorremediação de ambientes contaminados por petróleo.

3. Biodegradação de corantes têxteis.

* Recursos que deverão ser utilizados:

• Todo o material didático será disponibilizado na sala de aula virtual criada no Microsoft Teams.

• Endereço web de localização dos arquivos: Pasta “ICIAG33403 Microbiologia Ambiental” no Microsoft Teams:

https://teams.microsoft.com/l/channel/19%3a0145e4dd4b344ab29829760cca236cf0%40thread.tacv2/Geral?groupId=dd99e1d7-8ac3-421f-b165-86b32ba3050c&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451

• Material de apoio: slides de aulas, apostilas, vídeo-aulas, trechos de capítulos, roteiros e lista de exercícios.

• Todos os materiais disponibilizados serão para uso exclusivo na disciplina, sendo proibida a sua reprodução ou disponibilização para terceiros.

Cronograma de atividades:

Atividades Acadêmicas Extras:

AVALIAÇÃO

Formas de avaliação: provas teóricas, prova prática e traablho escrito.

• As provas devem ser respondidas individualmente sem consulta, nos horários de aulas.

• Os alunos serão submetidos a 2 provas teóricas, 1 prova prática e 1 seminário.

1ª Prova Teórica (aulas 1 a 4): 25 pontos 11/02/2025

2ª Prova Teórica (aulas 5 a 8): 25 pontos 25/03/2025

3ª Prova Teórica (aulas 9 a 12): 25 pontos 29/04/2025

Prova Prática: 15 pontos 01/04/2025

Seminário: 10 pontos (nota do grupo): (08/04, 15/04 e 22/04/2025)

Total: 100 pontos.

Quadro de avaliações:

Cômputo da Nota Final:

A nota final será a soma das provas teóricas, prática e seminário.

Seguindo o art. 141 das Novas Normas de Graduação (Resolução CONGRAD 46/2022), os estudantes que não atingirem a nota mínima de aprovação e tiverem no mínimo 75% de frequência, poderão realizar a avaliação de recuperação. Será aplicada uma prova no dia 30/09/2025 no valor de 25 pontos em substituição a menor nota teórica (sobre o conteúdo da menor nota teórica). Caso a nota da recuperação seja inferior à nota obtida anteriormente, será mantida a maior nota. Nota máxima: 60 pontos.

OBSERVAÇÕES:

• Os alunos que não realizarem as atividades avaliativas nas datas marcadas não terão direito à segunda chamada, exceto em casos previstos pela legislação vigente da UFU.

• As notas das avaliações serão divulgadas em até 14 dias, conforme as Normas de Graduação da UFU.

• As vistas de notas serão realizadas individualmente e deverão ser agendadas formalmente via-email em até 24 horas após a divulgação das notas.

• Validação da assiduidade dos discentes: A frequência dos estudantes será computada através de chamada realizada no início da aula, com tolerância de até 15 minutos de atraso.

• Para dúvidas e atendimento, entrar em contato pelo email: milla.baffi@ufu.br

BIBLIOGRAFIA

Básica

MADIGAN, M. T.; MARTINKO, J. M. Microbiologia de Brock. Porto Alegre: Artmed, 2016. 1006 p.

TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. Porto Alegre: Artmed, 2017. 935 p.

TRABULSI, L. R.; ALTERTHUM, F. Microbiologia. Rio de Janeiro: Atheneu, 2008. 760 p.

Complementar

BORZANI, W. et al. Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher, 2001, 254 p. v. 3.

ESPOSITO, E.; AZEVEDO, J. L. Fungos: uma introdução à biologia, bioquímica e biotecnologia. Caxias do Sul: EDUCS, 2010. 638 p.

MELO, I. S.; AZEVEDO, J. L. Microbiologia ambiental. Brasília: Embrapa Meio Ambiente, 2008. 647 p.

MOREIRA, F. M. S.; SIQUEIRA, J .O. Microbiologia e bioquímica do solo. Lavras: Editora UFLA, 2006. 729 p.

SERAFINI, L. A.; BARROS, N. M.; AZEVEDO, J. L. Biotecnologia: avanços na agricultura e na agroindústria. Caxias do Sul: EDUCS, 2002. 433 p.

Ebooks complementares:
- https://www.sistemas.ufu.br/biblioteca-gateway/minhabiblioteca/9788527737326

- https://www.sistemas.ufu.br/biblioteca-gateway/minhabiblioteca/9788536530550

- https://www.sistemas.ufu.br/biblioteca-gateway/minhabiblioteca/9788595152151

- https://www.sistemas.ufu.br/biblioteca-gateway/minhabiblioteca/9788527735575

APROVAÇÃO

O presente Plano de Ensino será analisado em reunião do Colegiado.

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Documento assinado eletronicamente por Milla Alves Baffi, Professor(a) do Magistério Superior, em 26/09/2025, às 09:21, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://www.sei.ufu.br/sei/controlador_externo.php?acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador 6389087 e o código CRC 33129F31.

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