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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA Av. Prof. José Inácio de Souza, s/nº, Bloco 4K, 6º piso - Bairro Umuarama, Uberlândia-MG, CEP 38400-902 |
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Plano de Ensino
IDENTIFICAÇÃO
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Componente Curricular: |
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Unidade Ofertante: |
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Código: |
Período/Série: |
Turma: |
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Carga Horária: |
Natureza: |
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Teórica: |
Prática: |
Total: |
Obrigatória: |
Optativa: |
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Professor(A): |
Ano/Semestre: |
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Observações: |
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EMENTA
Estrutura de compostos orgânicos; Propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos; funções orgânicas; identificação de compostos orgânicos.
JUSTIFICATIVA
Na formação de Técnico em Controle Ambiental é necessário que ele tenha conhecimento químico, haja visto que, a qualidade das águas, solo e ar são avaliadas por parâmetros físico-químicos. Desta maneira, é importante que se discuta as principais funções orgânicas no meio ambiente. Além disso, as resoluções ambientais, por exemplo, fornecem limites de tolerâncias de substâncias orgânicas o que torna necessário a sua identificação, classificação e conhecimento a respeito das propriedades destes tipos de compostos.
OBJETIVO
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Objetivo Geral: |
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Identificar, classificar e correlacionar as propriedades das principais funções orgânicas bem como suas influências no meio ambiente. |
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Objetivos Específicos: |
| Relacionar, de maneira qualitativa, os aspectos estruturais de moléculas orgânicas com os seus comportamentos químicos. Representar fórmulas estruturais de compostos orgânicos. Classificar os compostos orgânicos com base nos grupos funcionais presentes nas estruturas. Verificar e identificar as principais substâncias orgânicas causadoras de poluição orgânica dos corpos hídricos, ar e solo. Identificar e interpretar as funções orgânicas presentes na Resolução CONAMA. |
PROGRAMA
1. Ligações químicas, interações intermoleculares e polaridade das estruturas.
2. Cadeias carbônicas, principais átomos constituintes e classificação das cadeias carbônicas.
3. Funções orgânicas: hidrocarbonetos e ramificações
4. Funções orgânicas oxigenadas: álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres e éster.
5. Funções orgânicas nitrogenadas: aminas e amidas.
6. Demais funções orgânicas: haletos orgânicos, nitrilas, nitrocompostos, ácidos sulfônicos e organometálicos.
METODOLOGIA
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Programa |
Data |
Horário das atividades presenciais |
CH da atividade |
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1 |
23/10; 30/10; 06/11; 24/10; 31/10; 07/11 |
Quinta-feira (14:00 – 16:40) Sexta-feira (16:00 – 17:50) |
14 horas/aula |
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2 |
13/11; 21/11; 27/11; 14/11; 28/11; 04/12 |
Quinta-feira (14:00 – 16:40) Sexta-feira (16:00 – 17:50) |
14 horas/aula |
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3 |
11/12; 18/12; 05/12; 12/12; 19/12 |
Quinta-feira (14:00 – 16:40) Sexta-feira (16:00 – 17:50) |
12 horas/aula |
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4 |
05/02; 12/02; 19/02; 26/02; 06/02; 13/02; 20/02; 27/02 |
Quinta-feira (14:00 – 16:40) Sexta-feira (16:00 – 17:50) |
18 horas/aula |
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5 e 6 |
05/03; 12/03; 19/03; 06/03; 13/03; 20/03 |
Quinta-feira (14:00 – 16:40) Sexta-feira (16:00 – 17:50) |
14 horas/aula |
AVALIAÇÃO
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Avaliação |
Data |
Horário |
Tipo de avaliação |
Valor da atividade |
Critérios para realização |
Critérios para correção |
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Conteúdos programáticos 1 ao 6 |
*** |
*** |
Resolução de 05 (cinco) listas de exercícios. |
40,0 pts (08,0 pts cada) |
Entrega da atividade manual ou impressa |
Verificação das respostas corretas das questões |
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Conteúdo programático 1 e 2 |
28/11 |
16:00 – 17:40 |
1ª Avaliação individual |
20,0 pts |
Realização da atividade em sala de aula |
Correção das questões |
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Conteúdo programático 3 |
12/12 |
16:00 – 17:40 |
2ª Avaliação individual |
20,0 pts |
Realização da atividade em sala de aula |
Correção das questões |
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Conteúdo programático 4, 5 e 6 |
13/03 |
16:00 – 17:40 |
3ª Avaliação individual |
20,0 pts |
Realização da atividade em sala de aula |
Correção das questões |
BIBLIOGRAFIA
Básica
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MCMURRY, J. Química orgânica. 3. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2017. |
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RUSSEL, J. B. Química geral. 2.ed. São Paulo: Makron Books, 1994. |
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SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química orgânica. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012 |
Complementar
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ALLINGER, N. Química orgânica. 2. ed. Rio de Janeiro: Granabara Dois, 1978. 2v. |
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BRADY, James E.; SENESE, Fred. Química: a matéria e suas transformações. 5.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. |
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BRUICE, P.Y. Química orgânica. São Paulo: Pearson, 2006. |
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FONSECA, Martha Reis Marques da. Completamente química: química orgânica. São Paulo: FTD, 2001. |
APROVAÇÃO
Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/____/______
Coordenação do Curso Técnico em: Controle Ambiental
 | Documento assinado eletronicamente por Lucas Caixeta Gontijo, Professor(a) do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, em 29/10/2025, às 11:29, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015. |
| | Documento assinado eletronicamente por Douglas Queiroz Santos, Coordenador(a), em 29/10/2025, às 11:32, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015. |
 | A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://www.sei.ufu.br/sei/controlador_externo.php?acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador 6811006 e o código CRC 01CE6480. |
| Referência: Processo nº 23117.077301/2025-86 | SEI nº 6811006 |
